Nuez Amazónica
El Mejor Producto de la Amazonía Boliviana, ricas en proteínas y aminoácidos esenciales.
Producto Alérgeno
Calidad
Somos una empresa especializada en en el procesamiento y comercialización de productos de alta calidad nativos de la Amazonía boliviana.
Inversión
Para proporcionar mejores beneficios a nuestros consumidores, clientes, colaboradores, accionistas y la comunidad.
Tecnología
La planta Beneficiadora de Almendra San Agustín S.R.L cuenta con instalaciones altamente tecnificadas y adecuadas para la industria de alimentos
Certificaciones
Gracias a nuestra excelente labor estamos certificados con las normas y estandares internacionales de higiene y calidad.
Pensando en la salud de nuestros clientes
Nuestros productos son procesados bajo los estándares internacionales de higiene e inocuidad sanitaria.
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Personal con años de experiencia
Contamos con varios años de experiencia en el procesado de materias primas, nuestros clientes se sienten satisfechos con nuestros resultados.
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Ayudando al medio ambiente
Nuestra empresa se preocupa por el cuidado del medio ambiente, las innovaciones en los sistemas de producción y certificaciones organicas dan cuenta de ello. Sólo concebimos el progreso a través de la productividad que se desarrolla con alto sentido ecológico.
Leer masNuez de la Amazonía
La Nuez de la amazonía (Bertholletia excelsa) es un fruto que se destaca por su sabor, propiedades nutricionales, producción y por ser un ejemplo para la conservación de la biodiversidad de la selva amazónica.
Propiedades Nutricionales de la Nuez Amazónica
Aunque pueden ser confundidas con frutos secos, ¿sabías que en realidad las conocidas como nueces de Brasil son semillas contenidas en un fruto duro el cual presenta el mismo tamaño que un coco?. Los árboles que las producen crecen silvestres en Brasil (de ahí su nombre), y también en Bolivia, Perú, Colombia y Venezuela.
Las nueces de Brasil son muy ricas en nutrientes esenciales, entre los que podemos nombrar:
Grasas saludables: en especial ácidos grasos omega-6 (también conocidos como ácidos grasos poliinsaturados).
Fibra: un puñado de nueces de Brasil aportan alrededor de 3 gramos de fibra.
Vitaminas: destaca sobre todo la presencia de vitamina E.
Minerales: en especial magnesio, potasio, selenio, zinc y calcio.
La Administración de Drogas y Alimentos de los Estados Unidos (FDA, por sus siglas en inglés) reconoce a la nuez de árbol como un alérgeno natural.
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Beneficiadora de almendras "San Agustín"
Recepción de materia prima
Aqui separamos la materia prima en sus diferentes estados, mojada, humeda y seca.
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Sancochado y cilindrado
Aqui se procesa la materia prima para que pueda ser facilmente manipulada por el personal.
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Revisado en lona
En esta área se separan las almendras de buena calidad que seran empaquetados mas adelante.
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Selección y control de calidad
En esta área se separa los diferentes tipos de calidad que seran empaquetados mas adelante.
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Empaquetado y despacho
Aqui se empaqueta la materia prima separando calidad y peso, que estara listo para su exportación.
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